Miam Miam

Souper au Papillon Vert

Le Miam-Miam c’est important, gare à celui qui néglige ses pèlerins et ne leur remplisse pas bien le ventru jusqu’à ce qu’il soit tout rond !

Nous servons le souper à 19h sauf cas particuliers. Cette année c’est Christian qui fait la popotte, et en tant que « bon vivant » vous aurez droit à des plats traditionnels. Mais si vous êtes végétarien, ne soyez pas inquiet, on s’occupera de vous en préparant des petits plats alternatifs (omelette aux champis, brunoise de légumes, steak végétarien, selon).  Point de surgelé chez nous, tant qu’on aura assez de temps pour éplucher les carottes et laver les panais en tout cas ! S’il y a des volontaires pour donner un coup de main, les plats deviennent meilleurs car… le partage rend les saveurs plus goûteuses (et on a aussi le temps de faire du plus sophistiqué aussi, oui…).


Le service classique est en général une salade composée avec un gratin de pâtes à la béchamel. Mais comme vous avez bien marché et que vous êtes affamé, un steak à cheval vous attend aussi au tournant. Il n’est pas monté à destrier comme certains aiment à le croire, c’est juste qu’on a mis un œuf dessus… Si vous êtes sympa l’œuf fondra, bien chaud sur votre palais (mm…) , mais pour les ours de mauvais poil, la cuisson prolongée en fera un excellent casque de moto. La viande est française et vient du meilleur boucher de Cahors.

Par temps pluvieux ou légèrement frisquet, voir proche du gel si vous êtes chanceux, on vous proposera sans doute une chtite soupe d’oignons pour vous réchauffer le corps.

Le dessert viendra radoucir le plus endurci avec des fraises du Lot à  la glace vanille, ou bien encore des pommes au four si le climat s’y prête.

En fin de repas, si vous voyez qu’il y a beaucoup de dégâts sur la table (marée de vin, multitude de boulettes de mie de pain, plats éviscérés etc), ce n’est point une mauvaise idée de proposer un coup de main pour passer l’éponge ou ranger le schmilblick, même si l’hôte, souvent, fait l’effort de refuser poliment (insistez trois fois si vous voulez aider pour de bon).

Prix du service : 15 euros

Butterfly-icon 32pixelsButterfly-icon 48pixels Petit Dej au Papillon Vert 

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Arf, il faut se lever, c’est dur, mais heureusement, il y a le café qui attend !  Ou le thé  (choix parmi une trentaine l’an dernier, mais comme tout le monde prenait soit Darjeeling soit Earl Grey soit thé vert, on simplifiera la liste cette fois-ci !), le chocolat, les infusions.

La table est préparée la veille pour que chacun puisse se sustenter à son gré sans dépendre de l’hôte, 5h du matin pour les allemandes (record de la plus lève tôt l’an dernier : 4h45), 10h pour les françaises (pfff, je plaisante, y’en a qui le prennent à 8h aussi pffrrr ! ). De toute façon, l’hôte scie du bois tôt le matin car il a emmené les pèlerins festifs à l’un des nombreux festivals de musique de la ville.

Au choix, dans le désordre du pèlerin encore pas bien débarbouillé, il y a normalement des céréales müesli et flocons d’avoine , du pain aux graines  et le grille pain pas loin, de la brioche , 4 confitures (pas quatre fois la même, non non)       , du beurre, du lait, du jus d’orange (du 100%, c’est la fête), du jus de pomme et voilà ! Pour les British et personnes ouvertes d’esprit, une surprise : nous avons un pot de Marmite ! Attention, ça n’est pas du beurre de cacahuètes, sachez le doser en douceur sinon gare, vous aurez l’impression d’avoir ingurgité l’équivalent d’un seau d’eau de mer. C’est « Love or Hate » comme le dit la pub anglaise.

Marmite

Aime-moi ou prend le large, ignare !

Il est demandé aux pèlerins bien nantis de laver leur bol et le reste, passer un coup d’éponge pour rapatrier les miettes, ce qui nous aidera grandement dans notre nettoyage du matin et nous incitera à souvent offrir des petits plus, car dans la vie, qui donne reçoit, c’est bien connu… et nous sommes une famille ! Les pas bien nantis peuvent faire semblant de laver, comme ce/cette cher(e) X qui a battu le record à sa façon de la mauvaise foi en retournant son bol avec les propres sur l’égouttoir :

Coquille d'Or du Faux-Bol Lavé

Coquille d’Or du Faux-Bol Lavé

Oui, on en voit de toutes les couleurs, je vous raconterai des histoires dans une section du site un de ces jours…

Bon Ap’ et bonne route la bedaine bedonnante !

Prix du service : 5 euros

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